エスカルゴバター（パセリバター）乳脂肪分の高い生クリームを撹拌して作るバターのアレンジレシピ。 使用製品フードプロセッサー コンボ 製品情報はこちら 材料 作りやすい量 生クリーム（乳脂肪分47%）…200ml パセリの葉…20g カシューナッツ…20g にんにく…ひとかけ レモン汁…大さじ1 塩…小さじ1/3 作り方 1［ステンレスボウル］に［ブレード］をセットする。 材料を全て入れ、ふんわりするまで1分連続プッシュする。 〈 ARRANGE 〉 パンにぬって焼けば、ガーリックトーストに。ステーキなどの肉料理にはもちろん、エビやアサリなどの魚介とも好相性です。
