マッシュポテトグラタンじゃがいものでんぷんが、ホワイトソースのようなとろみに変化。 チーズと溶け合うことでさらに味わいリッチなグラタンに。使用製品コードレスハンディブレンダー 製品情報はこちら 材料 2〜3人分 じゃがいも…2〜3個（250g） 【A】牛乳…100ml 【A】バター…20g 【A】コンソメスープの素（顆粒）…小さじ1/2 【A】塩、こしょう…各少々 【A】白ワイン（あれば）…大さじ1 ピザ用チーズ…50g 【B】パン粉…大さじ3 【B】パセリ（みじん切り）、オリーブオイル…各大さじ1 作り方 1じゃがいもは2〜3cmに切り、耐熱ボウルに入れる。水（大さじ1）を加えてふんわりラップをかけ、やわらかくなるまで電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。 2①に【A】を加えて【低速】でなめらかになるまで撹拌する〈POINT写真②〉。 3耐熱容器に②を入れて、ピザ用チーズ、混ぜ合わせた【B】を上からかけて、焼き色がつくまでトースターで5〜6分焼く。 〈 POINT 〉 写真は撹拌の目安です。 作り方②：撹拌後。
