1

［泡立てプレート］をセットした［カップ］に、卵白、 砂糖、白だしを入れて撹拌し、メレンゲを作る。

2

うどんは袋の表示時間どおりにゆでて、ザルにあげる。水で洗い、水気を切る。

3

鍋に【A】 を入れて、ひと煮立ちさせたら、②を入れて温める。器に注ぎ入れ、①を添える。