1

鍋に豆乳を入れて、中火で沸騰直前まで温める。

2

［ガラスジャー］にしっかりと水気を切った里芋、鶏ガラスープの素、みそを入れ、①を流し入れる。里芋がなめらかになるまで撹拌する。

3

器に注ぎ、仕上げに小ねぎを散らす。