1

鍋にオリーブオイルをひき、中火でベーコンと玉ねぎを炒める。ベーコンの表面に焼き色がついたら、豆腐と牛乳を加えて、中火で沸騰直前まで温める。

2

［ガラスジャー］に①を流し入れ、コンソメスープの素を加えて、なめらかになるまで撹拌する。

3

器に注ぎ、仕上げにカリカリベーコンを散らす。