材料　2～3人分／プレート2回分

具

• ゆでだこの足（1cm角（28等分）に切る）…90g

• 長ねぎ（みじん切り）…1/2本（40g）

• 紅しょうが（みじん切り）…20g

• 天かす…20g

生地

• 薄力粉（ふるっておく）…130g

• 卵…2個

• 【A】だし汁（好みのもの）…450ml

• 【A】塩…小さじ1/2

• 【A】砂糖…小さじ1/2

• サラダ油…大さじ2

トッピング

• 青のり、かつお節、ソース、マヨネーズ…各適宜

作り方

• 1

  材料を準備する。

• 2

  【生地】を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐしたら、【A】を加えて混ぜ合わせる。薄力粉をふるって加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

• 3

  ［ポットデュオ タント］本体に［たこ焼きプレート］をセットし、ツマミを［3］にして加熱する。サラダ油大さじ1を刷毛やキッチンペーパーなどを使ってプレートになじませる。

• 4

  ②の【生地】の半量を流し入れる。プレートの穴ひとつにつき、たこ1個を入れ、長ねぎ、紅しょうが、天かすの半量を全体に散らす。

• 5

  半分ほど火が通ったら、竹串などで各穴の中央に生地を寄せ集めながら形を整え、ひっくり返す。

• 6

  残りのサラダ油を上から回しかけ、全体に焼き色がついたらできあがり。好みで【トッピング】をかけていただく。