鶏むね肉（ひとくち大にそぎ切り）…１枚（300g）

【A】しょうゆ…大さじ１

【A】みりん…大さじ1/2

【A】ごま油…大さじ1/2

【A】しょうが（すりおろす）…少々

【A】にんにく（すりおろす）…少々

片栗粉…大さじ1/2

【B】白ごま…大さじ２

【B】黒ごま…大さじ１

・ボウルに鶏肉と【A】を入れて、20分以上漬け込む。片栗粉を加えて混ぜ、 合わせた【Ｂ】をつける。

ハム（薄切り）…２枚

卵…１個

シュレッドチーズ…大さじ３

塩、こしょう…各少々

・ボウルに卵、 チーズを入れて塩、こしょうをふって混ぜる。耐熱カップにハムを入れて花の形にととのえて卵液を流し入れる。

ブロッコリー（小房にわける）…1/4房

コンソメ（顆粒）…小さじ1/2

マヨネーズ…適量

・耐熱容器にブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で１分30秒加熱する。コンソメを和えて耐熱カップに入れ、マヨネーズをかける。