米粉のから揚げ米粉を衣に使って軽やかな“揚げないから揚げ”。 冷めてもふんわりしているのでお弁当にも。 マヨネーズを使うことでコクを出すとともに焼き色がきれいにつきます。使用製品ハイスチームエアーオーブン 製品情報はこちら 材料 約２人分 鶏もも肉（大）…1枚（約400g） 塩…約4g（小さじ2/3） ＊鶏肉の重量1%が目安です 米粉…大さじ3〜4 【A】しょうゆ …大さじ1と1/2 【A】マヨネーズ…大さじ1 【A】酒…小さじ1 【A】しょうが（すりおろす）…小さじ2/3 準備 ・鶏肉はひとくち大に切り、塩をまぶす。保存袋に【A】と鶏肉を入れてもみ込む。冷蔵庫に入れ、15分以上漬ける。 ＊半日ほどおくと味がよくしみます 作り方 1鶏肉に米粉をまぶす。 2［バスケット］の［内アミ］の上に①を並べ入れ、［本体］にセットする〈POINT写真②〉。 ＊から揚げは、鶏肉の皮目を上にして、重ならないように並べてください 3【Air Oven】モードで、185℃／15〜18分加熱する。 〈 POINT 〉 作り方②：［バスケット］に入れた、加熱前の状態です。
