カレイとごぼうの梅煮付け煮魚もスチームでふっくら。 リボン状に長くスライスして シャキッとした食感を残したごぼうがアクセントに。使用製品ハイスチームエアーオーブン 製品情報はこちら 材料 約２人分 カレイ（切り身）…2切れ 梅干し…2個 しょうが（薄切り）…2枚 ごぼう…1/3本（40g） 片栗粉…小さじ1 【A】酒、しょうゆ…各大さじ2 【A】みりん、酢…各大さじ1 【A】砂糖…大さじ1と1/2 準備 ・［水タンク］に水を入れる。 ・カレイは皮目に十字の切り込みを入れる。塩（分量外）をふり、10分おく。水洗いし、ペーパータオルで水気を取る。 ＊カレイのくさみを取ります ・ごぼうはピーラーで薄くスライスして、水にさらす。 作り方 1カレイに片栗粉をまぶす。 2［インナーポット］に【A】を入れ、ごぼうを敷く。カレイの皮目を上にした①、しょうが、ちぎった梅干しをのせる。 3［バスケット］の［内アミ］の上に②をのせ、［本体］にセットする〈POINT写真③〉。 4【Hi Steam】モードで、170℃／16〜20分加熱する。 〈 POINT 〉 作り方③：［バスケット］に入れた、加熱前の状態です。
