ブリの甘酒みそ焼き甘酒に含まれる麹とスチームの相乗効果で、やわらかく。 みその味がベースになった、白いごはんと食べたくなるほっとする味わい。使用製品ハイスチームエアーオーブン 製品情報はこちら 材料 約２人分 ブリ（切り身）…2切れ 万願寺とうがらし（半分に切る）…2本 ＊ししとう4本でもOK 赤ピーマン（乱切り）…1〜2個 【A】甘酒…大さじ2 【A】みそ、砂糖…各小さじ2 【A】しょうが（すりおろす）…小さじ1/3 準備 ・［水タンク］に水を入れる。 ・ブリに塩をひとつまみ（分量外）をふる。保存袋にAとブリを入れ、冷蔵庫に入れて1時間以上漬ける。 ＊半日ほどおくと味がよくしみます 作り方 1［バスケット］の［内アミ］の上にブリを並べ入れ、隙間に万願寺とうがらし、赤ピーマンを入れる。［本体］にセットする〈POINT写真①〉。 2【Hi Steam】モードで、180℃／12~15分加熱する。 〈 POINT 〉 作り方①：［バスケット］に入れた、加熱前の状態です。
