ドライトマトのオイル漬け乾燥することでトマトがより甘く、濃厚に。オイルに漬ければ料理に幅広く使えます。 冷蔵庫で2週間ほど保存できます。使用製品ドライフード＆ヨーグルトメーカー 製品情報はこちら 材料 作りやすい分量作り置きのドライ食材を使用する場合は【ドライ後】の分量で調整してください。 ★ミニトマト（半分に切る）…20個【ドライ後…40g】 ★にんにく（5mm厚さの薄切り）…2かけ【ドライ後…4g】 【A】オリーブオイル…100ml 【A】塩…小さじ1/2 乾燥時間と温度 ［棚アミ］に★の材料を並べ、70℃／8〜9時間ドライする。 作り方 1保存容器にドライしたミニトマト、にんにくを入れ、【A】を加える。 〈 ARRANGE 〉 ゆでたパスタに和え、バジルソルトをふりかけるだけ。あっという間にお店の味に。
