くずし麻婆豆腐くずして食べる新感覚マーボー。 旨みを含んだ豆腐の、とろけるおいしさが広がります。使用製品ハイスチームエアーオーブン 製品情報はこちら 材料 約2人分 豚ひき肉…100g 【A】ねぎ（みじん切り）…15cm分（25g） 【A】片栗粉…小さじ1 ＊ねぎに片栗粉をまぶす。ねぎのシャキシャキ感が残ります 【B】しょうゆ、酒、みそ（あれば赤みそ）…各大さじ1 【B】砂糖…大さじ2/3 【B】ごま油…大さじ1/2 【B】豆板醤…小さじ1 【B】鶏がらスープの素（顆粒）、しょうが、にんにく（共にすりおろし）…各小さじ1/2 【B】花椒パウダー（あれば）…小さじ1/3 木綿豆腐…1/2丁（200g） 作り方 1［インナーポット］に豚ひき肉、【A】、【B】を入れてよく混ぜる。 その上に木綿豆腐を切らずにのせる。 2［バスケット］の［内アミ］の上に①をのせ、［本体］にセットする〈POINT写真②〉。 3【Air Oven】モードで、180℃／15分加熱する。 4木綿豆腐をくずしながら全体を混ぜ、お好みでラー油（分量外）をかける。 〈 POINT 〉 作り方②：［バスケット］に入れた、加熱前の状態です。 木綿豆腐を使うと、豆腐に味がよくしみます。
