1

［厚釜パンケース］に水、砂糖、塩、米油を入れる。次に米粉を入れ、中央にくぼみを作ってドライイーストをおく。
＊水は室温が25℃以上なら15℃の水、室温が10℃以下なら30℃のぬるま湯に調温する。
＊ドライイーストと塩、水分が触れないようにする。

2

［厚釜パンケース］を［本体］にセットして、【Menu】ボタンを押し、【▲・▼】ボタンで【Menu 05（米粉パン）】を選んでスタートさせる。

3

粉落としブザーが鳴ったら、［厚釜パンケース］の内側に付いた粉を落とし入れる。

4

焼き上がったらすぐに［厚釜パンケース］から取り出す。パンクーラー（網）において粗熱をとる。
＊完全に冷めてからカットする。