1

玉ねぎは皮をむいて上部を2cm切り落とし、裏返す。根の中心部を残し、縦に16等分の切り込みを入れる。

2

ボウルに水をはり、切り込み側を下にして水につけて1時間おく。水気をペーパータオルでふき取る。
※水につけておくと、花びらのように開きやすくなります。

3

《衣》、《バッター液》をそれぞれ混ぜておく。

4

［トレイ］の上に［バスケット］をのせる。②に《衣》をまぶし、切り込み側を下にして《バッター液》につけ、再度《衣》をつけて置く。

5

④を下段にセットし、各ダイヤルを【AirOven】・200℃・15〜20分に合わせて加熱する。