1

鶏肉に塩と黒こしょうをふりかけ、揉み込み、薄力粉を薄くまぶす。

2

［おろしプレート］をセットした［カップ］に大根を入れて撹拌し、大根おろしを作る。

3

鍋にごま油をひき、中火で①を焼く。両面に焼き色がついたら、しめじ、②、【A】 を入れて、弱火で10分ほど煮込む。