にんじんとオレンジのジュース

    〈 摂取できる栄養のお話 〉
    にんじん ▶︎
    にんじん
    に含まれるβ-カロテンは体内に入るとビタミンAに変換され、免疫力を高める、細菌感染や乾燥を防ぐなどのうれしい働きが。ビタミンCを酸化させる可能性があるにんじんの酵素は、酢を加えることで弱まります。ジュースにお好みの酢を加えて効率的に栄養を摂取しましょう。
    オレンジ ▶︎
    β-カロテン
    ビタミンC豊富なオレンジ。ビタミンCはコラーゲンの生成にも深く関わる栄養素のため、筋肉、骨、皮膚の健康維持には必須です。その他、日焼け予防や美肌のためにもぜひ積極的に摂取してください。

    使用製品

    コールドプレスジューサー
    ミニ[生産終了]

    材料 できあがり 約150ml

    作り方

    〈 ARRANGE/搾りかす活用術 〉 にんじんとオレンジのジャム風

    はちみつと煮込んで、甘酸っぱいジャム風にアレンジ!
    ヨーグルトやグラノーラにかけてもおいしい。

    材料
    ・ジュースの搾りかす…120g
    ・水…大さじ4
    ・はちみつ、砂糖…各大さじ2
    ・レモン汁…大さじ1

    作り方
    1 鍋に全ての材料を入れて混ぜ、弱めの中火で約5分煮る。
    2 砂糖が溶けて全体がなじんだら、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

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