里芋のみそポタージュなめらかな里芋とこっくりとしたみそがベストマッチ。無調整豆乳でさっぱり仕上げました。使用製品ガラスブレンダー リコ［生産終了］ 製品情報はこちら 使用製品ガラスブレンダー リコ ムーミン［生産終了］ 製品情報はこちら 材料 約2人分 里芋（水煮）…150g 無調整豆乳…300ml 鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2 みそ…小さじ2 トッピング 小ねぎ…適量 作り方 1鍋に豆乳を入れて、中火で沸騰直前まで温める。 2［ガラスジャー］にしっかりと水気を切った里芋、鶏ガラスープの素、みそを入れ、①を流し入れる。里芋がなめらかになるまで撹拌する。 3器に注ぎ、仕上げに小ねぎを散らす。
