自家製豆乳で作るシェントウジャン作りたての自家製豆乳をこさずに注いで、ふんわり固まる台湾風豆乳スープに。使用製品自動調理ポット 製品情報はこちら 材料 約2人分 基本の豆乳…全量＊できあがったばかりのものを使う。 ザーサイ（味つき、粗めのみじん切りにする）…40g 桜エビ（乾燥、粗めのみじん切りにする）……大さじ2（10g） 黒酢（または酢）…大さじ2 しょうゆ…小さじ2 塩…小さじ1/4 トッピング パクチー、ラー油 作り方 1【SOYMILK】モードで《基本の豆乳》を作る。 2器2つにザーサイ、桜エビ、黒酢、しょうゆ、塩を半量ずつ入れる。 3できあがった豆乳を温かいままの器にそれぞれ流し入れ、 ふんわり固まるまで軽く混ぜてからお好みでトッピングをかける。
