ローストビーフしょうゆをからめて焼き上げるから、 そのまま食べても、粗塩やわさびなどをつけて食べても。 肉の旨みが際立つ贅沢なメニューです。使用製品ハイスチームエアーオーブン 製品情報はこちら 材料 約２〜３人分 牛モモ肉（ブロック、ローストビーフ用）…1本（400〜450g） 【A】塩…4〜4.5g（小さじ1弱） ＊牛肉の重量1%が目安です 【A】しょうゆ…小さじ2/3 【A】にんにく（すりおろす）…小さじ1/2 準備 ・［水タンク］に水を入れる。 作り方 1牛肉はフォークで刺して全体に穴をあけ、【A】をすり込む。 2［バスケット］の［内アミ］の上に①を入れ、［本体］にセットする。 3【Hi Steam】モードで、 190℃／18〜20分加熱する。 ＊焼き上がりの目安は金串やフォークを刺し、中心が熱くなっていればOK 4取り出した③はアルミホイルで2重に包んで15分おき、肉汁を落ち着かせてから切る。
