ラムチョップのトルコグリル焼き具合が難しいラムチョップを【Hi Steam】モードで。 外はカリカリ、中はふっくらと。 さわやかなミントヨーグルトソースがよく合います。使用製品ハイスチームエアーオーブン 製品情報はこちら 材料 約２人分 ラムチョップ…4本（300g） 【A】白ワイン、オリーブオイル…各大さじ1 【A】にんにく（すりおろす）…小さじ1/3 【A】クミンシード…小さじ1 【A】パプリカパウダー…小さじ1/2 ＊クミンシード、パプリカパウダーは、カレー粉・小さじ1/2でもOK 【A】塩、こしょう…各少々 かぼちゃ（種・わたを取り、薄切りにする）…120g ミントヨーグルトソース ヨーグルト（プレーン）…大さじ3 ミント（粗みじん切り）…10g レモン（スライスをみじん切り）…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 塩、こしょう…各少々 トッピング ミント…適量 準備 ・［水タンク］に水を入れる。 作り方 1ラムチョップはフォークで刺して全体に穴をあけ、【A】をすり込む。 2［バスケット］の［内アミ］の上に①を並べ入れ、隙間にかぼちゃを差し込む。［本体］にセットする〈POINT写真②〉。 3【Hi Steam】モードで、200℃／16〜18分加熱する。 ＊焼き上がりの目安は金串やフォークを刺し、中心が熱くなっていればOK 4器に盛り、混ぜ合わせた《ミントヨーグルトソース》をかける。《トッピング》はお好みで。 〈 POINT 〉 作り方②：［バスケット］に入れた、加熱前の状態です。
