1

２枚のフォカッチャの片面（外側の焼き色がついた部分）にオリーブオイルを塗る。

2

２枚のフォカッチャの内側の白い部分に粒マスタードを塗る。

3

１枚のフォカッチャの粒マスタードを塗った面を上にして置き、両面を焼いたなす、サルシッチャ、パルミジャーノ、ルッコラを順にのせ、順にのせる。

4

予熱したプラッドに③のフォカッチャをセットし、もう１枚のフォカッチャオリーブオイルを塗った面を上にしてのせたらカバーを閉じて約２分半焼く。
＊他のプラッドシリーズでも同様に作れます！