シャキシャキ根菜カレー根菜をたっぷり使った具だくさんカレー。 ドライ野菜を使えば、煮込み時間は約10分！使用製品ドライフード＆ヨーグルトメーカー 製品情報はこちら 材料 約2人分作り置きのドライ食材を使用する場合は【ドライ後】の分量で調整してください。 ★玉ねぎ（5mm厚さの薄切り）…1個（200g）【ドライ後…24g】 ★れんこん（8mm厚さのいちょう切り）…100g【ドライ後…25g】 ★にんじん（5mm厚さの半月切り）…1/2本（60g）【ドライ後…6g】 オリーブオイル…大さじ1 豚こま切れ肉…120g 塩、こしょう…各少々 水…500ml カレールー（市販品）…2皿分 乾燥時間と温度 ［棚アミ］に★の材料を並べ、65℃／8時間ドライする。 作り方 1フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を加える。塩、こしょうをふり、色が変わるまで炒める。 2①にドライした野菜と水を加え、沸騰してから10分ほど煮る。カレールーを加えて溶かす。
