ピクルス短時間の乾燥でも素材から水分が抜け、すばやく味しみ。 パリッとおいしく仕上がります。お好みの野菜でどうぞ。使用製品ドライフード＆ヨーグルトメーカー 製品情報はこちら 材料 作りやすい分量 ★かぶ（8等分のくし切り）…3個 ★ラディッシュ（葉付きのまま半分に切る）…5個 ★セロリ（5cm長さに切る）…1本 ★ヤングコーン…5本 【A】酢…100ml 【A】水…50ml 【A】砂糖…大さじ3 【A】塩…小さじ1/2 【A】粒こしょう（黒）…適量 乾燥時間と温度 ［棚アミ］に★の材料を並べ、70℃／2時間ドライする。 作り方 1耐熱容器に【A】を入れ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。熱いうちにドライした野菜を加え、30分ほどおく。
