1

鍋にバターを入れて弱火にかけて溶かし、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。ほうれん草と水を加え、煮立ったらふたをして弱火で3分煮る。
牛乳（水またはだし汁）を加える。

2

［本体］に［ブレンダー］をセットし、①の鍋に入れてなめらかになるまで撹拌する。

3

大人用は温めて塩で味をととのえ、器に注ぐ。