1

ボウルやポリ袋などに手羽先、酒、塩を入れ、よくもみ込む。
【A】を加えて全体になじませる。

2

［バスケット］の［内アミ］の上に、鶏肉の皮目を上にして並べる。

3

【Air Oven】で、200℃／30分加熱する。

4

器に盛り、黒こしょうをふり、レモンを絞る。